Diperlukan keahlian , seperti seorang cooking untuk menciptaan masakan roti dengan bercita rasa tinggi.
Dari semua itu seorang cooking akan memperhatikan i.e
Bahan baku : Akan menentukan bagimana bahan baku yang akan di gunakan
Mesin : Menggunakan dan menetapkan bagaimana mesin tersebut di gunakan dengan benar.
Bahan Tambahan : Membuat bagaimana roti tersebut akan menjadi perhatian dan menarik bagi pencicip
nya dan sesuai menurut selera pelanggannya.
Sience - seni : Membuat bagimana roti tersebut mempunyai rasa yang sama di semua bagian , dan
mempunyai keseragaman warna, kekerasan, ketebalan, kepekatan, dan berat yang
sama di semua bagian.
Semua itu akan terbentuk di dalam process pembuatan yang kita sebut " Process Production "
yang semuanya tidak terlepas dari M O C + S
M = Mechanical = Mesin
O = Operational = Process
C = Chemical atau additive
S = Skills
Green Sheet of Fiber Cement Board
7 years ago