Diperlukan keahlian , seperti seorang cooking untuk menciptaan masakan roti dengan bercita rasa tinggi.
Dari semua itu seorang cooking akan memperhatikan i.e
Bahan baku : Akan menentukan bagimana bahan baku yang akan di gunakan
Mesin : Menggunakan dan menetapkan bagaimana mesin tersebut di gunakan dengan benar.
Bahan Tambahan : Membuat bagaimana roti tersebut akan menjadi perhatian dan menarik bagi pencicip
nya dan sesuai menurut selera pelanggannya.
Sience - seni : Membuat bagimana roti tersebut mempunyai rasa yang sama di semua bagian , dan
mempunyai keseragaman warna, kekerasan, ketebalan, kepekatan, dan berat yang
sama di semua bagian.
Semua itu akan terbentuk di dalam process pembuatan yang kita sebut " Process Production "
yang semuanya tidak terlepas dari M O C + S
M = Mechanical = Mesin
O = Operational = Process
C = Chemical atau additive
S = Skills
Metode Pembuatan Beton - Bata Ringan: 1. Masukan Raw Material sesuai dengan ukuran yang di inginkan 2. Mixing merata dan kemudian masukan Foaming - Pengembang 3. setelah di mixing merata kemudian di tuangkan ke cetakan. 4. Ukuran mengikuti ukuran dari cetakan ( size dari Bata ringan mengikuti ukuran Molding) 5. Kemudian di Curing lebih kurang 8-12 jam, dan Cetakan bisa di lepas. 6. Ukuran Beton - Bata Ringan diperoleh sesuai dengan yang kita inginkan.
Wednesday, November 7, 2012
Sunday, November 4, 2012
MASAK AAC ?
How to making AAC ?
Untuk memasak AAC, maka kita bisa mengasumsikan bagimana untuk membuat roti.
Maka kita harus menyediakan
- Yeast , untuk membuat roti mengembang dan terisi oleh udara.
- Tepung : untuk membuat keseragaman dan rasa pada roti.
- Bahan tambahan : untuk meningkatkan cita rasa atau quality
Semua bahan di campur dengan baik dan kemudian di cetak untuk di kembangkan, terakhir kita masukan ke dalam oven untuk proses pematengan.
Maka hasil akhir " Roti dengan size 3 M3 Volume "
Untuk memasak AAC, maka kita bisa mengasumsikan bagimana untuk membuat roti.
Maka kita harus menyediakan
- Yeast , untuk membuat roti mengembang dan terisi oleh udara.
- Tepung : untuk membuat keseragaman dan rasa pada roti.
- Bahan tambahan : untuk meningkatkan cita rasa atau quality
Semua bahan di campur dengan baik dan kemudian di cetak untuk di kembangkan, terakhir kita masukan ke dalam oven untuk proses pematengan.
Maka hasil akhir " Roti dengan size 3 M3 Volume "
Subscribe to:
Posts (Atom)